09 Lip

Oszukana fit-panna cotta na kefirze

Bardzo prosty, orzeźwiający letni deser z brzoskwiniami.

Oszukana fit-panna cotta na kefirze

Składniki:

Kefir 150g 2/3 szklanki

Brzoskwinia 240g 2 średnie sztuki

Miód 10g 1 łyżeczka

Cytryna, sok 5g 1 łyżeczka

Żelatyna 5g łyżeczka

Wanilia ekstrakt - kilka kropel

Sposób przygotowania: Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach gorącej wody. Brzoskwinie oczyścić z pestek, pokroić na kawałki, dodać sok z cytryny, miód i dokładnie zblendować. Połowę musu z brzoskwiń dodać do kefiru i zblendować razem z żelatyną i ekstraktem z wanilii, przelać do miseczki. Panna cottę odstawić do lodówki na około 2 godziny. Wyjąć z lodówki na około 15 minut przed podaniem, aby łatwo dało się ją przełożyć na talerzyk. Podawać polaną musem brzoskwiniowym. Ten deser ma zaledwie 230kcal, kto potrzebuje więcej może np. posypać go płatkami migdałów lub udekorować kolejną brzoskwinią.

Twój komentarz




POKAŻ
Adrianna Łojek - ZnanyLekarz.pl